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Bay of Angels

Le Baie des Anges, Cocktail 100% Côte d’Azur

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Ce cocktail m’est venu en expérimentant un Singapore Sling réalisé avec de la liqueur d’orange Soleia Nice au lieu de Cointreau et de la liqueur de myrte Domaine d’Agerbol au lieu de Bénédictine. J’ai été frappé par la présence olfactive et gustative très nette de la liqueur de myrte qui a excité les papilles. Cette propriété est surprenante compte tenu de la douceur de la liqueur. Et bien qu’agréable, je… Lire la suite »Le Baie des Anges, Cocktail 100% Côte d’Azur

Liqueur de myrte Domaine d'Agerbol

Liqueur de Myrte Domaine d’Agerbol

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La liqueur de myrte rouge de Soleia Nice, le parfum du maquis méditerranéen Soleia Nice vous invite à découvrir la liqueur de myrte rouge fruit d’une collaboration avec le Domaine d’Agerbol élaborée à partir de baies de myrte sauvage du maquis de Roquebrune. Célèbre pour sa production des produits bio, il est à noter que tous les ingrédients de cette liqueur sont bio. La philosophie de Soleia Nice est d’employer… Lire la suite »Liqueur de Myrte Domaine d’Agerbol

Baieta Spritz à l'Hôtel Negresco

L’Hôtel Negresco, une grande histoire

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Une histoire L’ Hôtel Negresco Nice , un haut lieu de la Belle Epoque et le tourisme de luxe du début du XXe siècle, n’a cessé d’évoluer pour marquer toutes les époques et donner le la à la ville de Nice où il trône sur la promenade des Anglais. Au Negresco, vous vous trouverez au cœur d’une grande histoire qui dure depuis plus d’un siècle ! Du nom de son… Lire la suite »L’Hôtel Negresco, une grande histoire

L'orangeraie de Jean-Noël Falcou Vallauris

Liqueur dorange Soleia Nice, l’expression pure des fruits d’exception

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La liqueur d’orange Soleia Nice est la pure expression du parfum des oranges de la Côte d’Azur. La Côte d’Azur est un terroir d’Agrumes et surtout des orangers Bigarades, ou oranges amères. Ces arbres poussent naturellement sous l’influence de ce terroir et du climat propice. Les fruits arrivent à maturation dans des conditions exceptionnelles et sans aucun apport artificiel en termes de traitement ou d’engrais. Ici, c’est la nature qui… Lire la suite »Liqueur dorange Soleia Nice, l’expression pure des fruits d’exception

Soleia Nice Whiskey Sour

Réussir vos cocktails?

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Soleia Nice, réussir vos cocktails? Selon nous, un bon cocktail comporte les caractéristiques suivantes:  présence de saveurs, harmonie de saveurs et équilibre de saveurs, c’est à dire chaque ingrédient complémente les autres et en aucun cas ne les masque. C’est une affaire de goût, donc, choix d’ingrédients et dosage. Venez nous rejoindre le Roaring 20s Cocktail Club tous les vendredis soirs en ligne (hors période de vacances) . Nous gouterons… Lire la suite »Réussir vos cocktails?

Armagnac patrimoine immatériel de France

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Armagnac sacré patrimoine immatériel de France La plus ancienne eau-de-vie française a été inscrite par le ministère de la Culture au patrimoine culturel immatériel de la France https://www.sudouest.fr/landes/labastide-d-armagnac/landes-gers-l-armagnac-entre-au-patrimoine-culturel-immateriel-de-la-france-4562008.php?fbclid=IwAR03Hme7yVPpXjLGbitWbOyl5lpYm0vyNiFeoP3FMyEdpnse_DXee1InOQ0 Nous leverons nos verres à l’unisson demain à 19h30, heure de Paris, au Roaring 20s Cocktail Club pour célébrer le sacre, et pour l’occasion, les épicuriens délecteront un Armagnac Classic… Comme disait d’Artagnan…..to die for ! A vendredi si le cœur vous… Lire la suite »Armagnac patrimoine immatériel de France

Apéritif, La Niçoise

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Roaring 20s Cocktail club Ce soir au Roaring 20s Cocktail Club, les épicuriens délecteront la Niçoise, un mariage parfait de houblon et de fruit, de ciel et terre, de la lune et le soleil, le claire obscur :   Verser dans un long verre: – 4 cl Soleia – 4 cl jus de citron vert pressé – 3 cl Jus de canneberge (cranberry) Rajouter – 25 cl bière brune artisanale Garniture… Lire la suite »

Cèpes

Chasse aux champignons

A moins d’une heure de Nice, la forêt de Lucéram regorge de champignons comestibles. Accompagné de mes deux guerriers,  nous avons fait le plein de cèpes. Bon appétit à tous !   – Deep Throat, les tribulations d’un irlandais à Nice   #cocktails #epicurien #mixologie #liqueurdorange #degustation #nicespritz #soleiaspritz #soleia #soleianice #nice #sortirnice #cocktailsnice #spritz #roaring20scocktailclub #mixologist #liqueur #liqueurdorange #craftcocktails #cocktailrecipie #artdevivre #gintonic #nicegintonic #gin #apéro #aperatif #aphrodite #deepthroat #luceram… Lire la suite »Chasse aux champignons

La Chute des Anges

La Chute des Anges

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Au Théâtre National de Nice, le spectacle La Chute des Anges est un poème en brouillard, lumière et ombres avec lesquels les acteurs dansent avec une grâce sublime, défiant gravité jusqu’à faire corps avec ces éléments éphémères, Tout simplement époustouflant de beauté! Bravo à toute la troupe de la compagnie L’Oublié et à TNN. https://vimeo.com/320358970?ref=fb-share Ne ratez pas Le Lac des Cygnes d’Angelin Preljocaj au TNN à partir du 30/9/21.… Lire la suite »La Chute des Anges

Cibo Bistrot

Cibo Bistrot

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Cibo Bistrot https://www.facebook.com/Cibo-Bistrot-411856528881272 @cibo_bistrot_nice bistrot Aujourd’hui nous avons déjeuné chez Cibo Bistrot, 4 rue Defly, sous l’œil du Musée d’Art Moderne et dans les excellentes mains de William et Davide. Il y a quelque chose dans l’ADN des commerces de la rue Defly de fondamentalement cool. Et Cibo Bistrot y est pile poil. En observant William déployer les couverts et arranger sa terrasse pour le service, la belle femme (en… Lire la suite »Cibo Bistrot