Boutique de la liquoristerie Soleia Nice 06
Aller au contenu

Blog

L'essence du Limoncello Soleia Nice

Fabrication de Limoncello !

  • par

Découvrez l’essence du Limoncello, Une liqueur de fruits intense, élaborée à partir de citrons cultivés par des producteurs locaux nichés sur les hauteurs de Menton et de St Jeannet. Monsieur Manera et Monsieur Casteau nous partagent leur savoir-faire agricole et leur expérience lors de la récolte, c’est un moment convivial à chaque rencontre. Notre production, entièrement artisanale, se distingue par la passion que nous investissons pour révéler la nature du… Lire la suite »Fabrication de Limoncello !

L'essence du Limoncello Soleia Nice

Limoncello making in progress !

  • par

Discover the essence of Limoncello, An intense fruit liqueur, made from lemons grown by local producers nestled on the heights of Menton and St Jeannet. Mr Manera and Mr Casteau share their agricultural know-how and experience during the harvest, it is a friendly moment at each meeting. Our production, entirely artisanal, is distinguished by the passion we invest to reveal the nature of lemon in its entirety, giving birth to… Lire la suite »Limoncello making in progress !

Le Millésime a Nice

Soleia liqueurs at Le Millésime Restaurant in Nice

  • par

Enjoy a unique culinary experience at the restaurant Le Millésime in Nice. In a district with an intact Nice soul, Le Millésime offers home cooking inspired by truffles. A room of twenty cutlery in a sober and refined decoration with black and gold colors. Chef Aurélien Nourry perfectly combines the flavours of his dishes with the delicious liqueurs Soleia Nice, used in cocktails.  Inventive and original dishes that highlight the… Lire la suite »Soleia liqueurs at Le Millésime Restaurant in Nice

Le Millésime a Nice

Les liqueurs Soleia Nice au restaurant Le Millésime à Nice

  • par

Vivez une expérience culinaire unique au restaurant Le Millésime à Nice. Dans un quartier à l’âme de Nice intacte, Le Millésime propose une cuisine maison inspirée des truffes. Une chambre de vingt couverts dans un décor sobre et raffiné aux couleurs noir et or. Le chef Aurélien Nourry allie parfaitement les saveurs de ses plats avec les délicieux liqueurs Soleia Nice, utilisés dans les cocktails.  Des plats inventifs et originaux… Lire la suite »Les liqueurs Soleia Nice au restaurant Le Millésime à Nice

Bienvenue à Jana !

De la nouveauté chez Soleia Nice, Jana nous à rejoint au poste d’Assistante Commerciale et Communication et à démarré sur les chapeaux de roues avec une confection de cocktails au vernissage d’Amandine André à la boutique Popup Initiative à Nice Étoile. Depuis ses débuts, Soleia à connu une croissance soutenue et nous espérons continuer sur cette lancée avec l’arrivée de Jana. Sa mission comprends le contact commercial avec notre clientèle… Lire la suite »Bienvenue à Jana !

Welcome to Jana !

  • par

New at Soleia Nice, Jana joined us as Commercial and Communication Assistant and started on the up-and-coming with a cocktail production at the opening of Amandine André’s Popup Initiative boutique in Nice Étoile. Since its inception, Soleia has grown steadily and we hope to continue this momentum with the arrival of Jana. Its mission includes the commercial contact with our customers as well as the development of the company’s commercial… Lire la suite »Welcome to Jana !

Bay of Angels

Le Baie des Anges, Cocktail 100% Côte d’Azur

  • par

Ce cocktail m’est venu en expérimentant un Singapore Sling réalisé avec de la liqueur d’orange Soleia Nice au lieu de Cointreau et de la liqueur de myrte Domaine d’Agerbol au lieu de Bénédictine. J’ai été frappé par la présence olfactive et gustative très nette de la liqueur de myrte qui a excité les papilles. Cette propriété est surprenante compte tenu de la douceur de la liqueur. Et bien qu’agréable, je… Lire la suite »Le Baie des Anges, Cocktail 100% Côte d’Azur

Bay of Angels

The Bay of Angels, cocktail 100% Côte d’Azur

  • par

This cocktail came to me while experimenting with a Singapore Sling made with Soleia Nice orange liqueur instead of Cointreau and Domaine d’Agerbol myrtle liqueur instead of Bénédictine. I was struck by the very clear olfactory and taste presence of the myrtle liqueur which excited the taste buds. This property is surprising given the sweetness of the liquor. And although pleasant, I find this cocktail very sweet due to the… Lire la suite »The Bay of Angels, cocktail 100% Côte d’Azur

Liqueur de myrte Domaine d'Agerbol

Liqueur de Myrte Domaine d’Agerbol

  • par

La liqueur de myrte rouge de Soleia Nice, le parfum du maquis méditerranéen Soleia Nice vous invite à découvrir la liqueur de myrte rouge fruit d’une collaboration avec le Domaine d’Agerbol élaborée à partir de baies de myrte sauvage du maquis de Roquebrune. Célèbre pour sa production des produits bio, il est à noter que tous les ingrédients de cette liqueur sont bio. La philosophie de Soleia Nice est d’employer… Lire la suite »Liqueur de Myrte Domaine d’Agerbol

Liqueur de myrte Domaine d'Agerbol

Myrtle Liqueur Domaine d’Agerbol

  • par

Soleia Nice invites you to discover the red myrtle liqueur fruit of a collaboration with the Domaine d’Agerbol made from wild myrtle berries from the Roquebrune maquis. Famous for its production of organic products, it should be noted that all the ingredients of this liqueur are organic. Soleia Nice’s philosophy is to use quality fruit to produce intense-tasting liqueurs that express the flavor of the fruit. And the myrtle liqueur… Lire la suite »Myrtle Liqueur Domaine d’Agerbol