À Paris, le couvre-feu commence à 19h, le moment parfait pour un Good Friday cocktail . Crée pour les épicureans lors de la 17ème édition du Roaring 20s Cocktail club, un cocktail de saison. Il faut bien qu’il reste quelque chose aux adultes en cette fête pascale. Ne jamais vous lasser abattre. Your very good health! Good Friday Cocktail : Shake avec glaçons, – 4cl Soleia – 4 cl crème… Read More »Good Friday Cocktail
Lors du 14eme édition du Roaring 20s Coctail Club nous avons …délecté un Singapore Sling, cocktail mythique créé il y a plus de 100 ans au long bar de Raffles hôtel. Sa réputation n’est pas usurpée. Tout simplement un orgasme gustatif ! Singapore Sling-Shake avec glace :- 3 cl gin- 1,5 cl liqueur de cerise- 12 cl jus d’ananas pressé- 1,5 cl jus de citron vert pressé- 0,75 cl Soleia-… Read More »Roaring 20s Cocktail Club 14eme édition
Cocktail élaboré par Tracy Rennie, Chef Michelin, Chef Tracy Rennie – Finish At Home Fine Dining (gourmetchef.ie) Je participe à cette satané promenade à une seule condition, qu’on se permet un Tracy’s Tipple en chemin. The only way I’d agree to go on that damn walk is if we have a Tracys tipple along the way. Shake avec glace : – 2 cl Soleia – 2 cl Gin – 10… Read More »Tracy’s Tipple
Lors de la 7 eme édition du Roaring 20s Cocktail Club, à l’honneur , Whiskey Sour signé Joan Courtenay .Shake avec glace ; • 50ml bourbon (En l’honneur de l’investiture du 46eme #president des USA, OUUUUFFFF, I can breath !) • 35ml jus de citron / lemon juice• 12½ml 2:1 Sucre liquide / sugar syrup • 2 Traits / dashes Angostura bitters • ½ Blanc d’œuf / fresh egg white… Read More »Au Roaring 20s Cocktail Club, Whiskey Sour signé Joan Courtenay
Pendant l’entracte de vos soirées séries, illuminez votre ménage avec des #cocktails His & Hers. His, Soleia de Noël : Shake avec glaçons : – 4 cl Soleia, – 4 cl sloe gin, – 8cl jus de canneberge, – le jus d’un citron vert, Garniture : un zest de citron vert. Hers : Un Soleia Nogg Shake avec glaçons : – 4 cl Soleia, – 4 cl lait frais entier,… Read More »Cocktails His & Hers
Aucune femme ne résiste à un Soleia Nogg .Pour 2, Shake avec glaçons: – 1 oeuf ,- 8 cl Soleia – 8 cl lait frait entier, Garniture, 1 brin de romarin frais
Ainsi est la permaculture, des orangers cohabitent avec citronniers, avocatiers, oliviers et surtout des abeilles. C’est pourquoi il est important de ne jamais traiter les fruits. Soleia vient d’ici. https://youtu.be/SIpk-hmrbbQ
5 cl Soleia, 25 cl de bière artisanale du type « La Brasserie du Comté ». Se boit à gorge déployée…
Remuer vigoureusement dans un shaker rempli de glaçons, 5cl de Soleia et une branche de romarin. Verser dans un verre à cocktail et rallonger de 100 cl d’eau gazeuse à grosses bulles de type Perrier. Garniture, un brin de romerin frais, Délecter la dominance de l’orange amère où le goût naturel du fruit prime, tout en étant puissant, sucré et agrémenté d’une pointe ’acidité avec ce léger parfum de romarin… Read More »La Promenade
Préparer dans un shaker repli de glaçons, un verre de Soleia et 1 verre de lait d’amande. Rajouter 1 cuillère à café de cacao en poudre et 2 rondelles de gingembre finement hachées. Remuer vigoureusement.Verser dans un verre à cocktail sur glaçons. Servir avec une rondelle d’orange. Et vous voilà prêt pour aller jusqu’au bout de la nuit…
