Le 13 mai derniers, Soleia Nice a eu le plaisir de participer au Salon des Comités d’Entreprise de Nice au stade Allianz Riviera, un événement incontournable dédié aux représentants du personnel et aux partenaires locaux engagés dans le bien-être des salariés.

Cette rencontre a été l’occasion pour nous de présenter notre maison de liquoristerie artisanale et locale, fondée à Nice, et de faire découvrir l’authenticité et la richesse de nos produits aux visiteurs venus nombreux.

Des liqueurs 100 % Côte d’Azur

Chez Soleia Nice, nous mettons un point d’honneur à valoriser les fruits biologiques issus exclusivement de la Côte d’Azur :

• Citron de Menton, reconnu pour son arôme intense

• Clémentines de Villefranche-sur-Mer et Menton, cueillies à parfaite maturité

• Oranges de Vallauris, récoltées sous la maison de Picasso, dans une orangerie chargée d’histoire

• Myrte sauvage du Domaine d’Argerbol, à Roquebrune-Cap-Martin

Toutes nos liqueurs sont fabriquées à la main dans notre atelier niçois, dans le respect des savoir-faire traditionnels.

Une belle opportunité d’échange

Notre participation au salon nous a permis d’échanger avec de nombreux comités d’entreprise à la recherche de produits locaux, éthiques et originaux à offrir à leurs collaborateurs. Que ce soit pour les fêtes de fin d’année, les paniers gourmands ou les cadeaux d’entreprise, nos liqueurs artisanales ont suscité un vif intérêt.

Nous tenons à remercier chaleureusement toutes les personnes venues à notre rencontre. Ce salon a confirmé, une fois de plus, l’importance de créer du lien entre les producteurs locaux et les acteurs du territoire.

Envie d’en savoir plus ?

Pour découvrir l’ensemble de notre gamme, vous nous contacter pour avoir notre catalogue.

 Nous serions ravis de vous accompagner dans tous vos projets !

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Du 11 au 13 avril 2025, Soleia Nice a eu l’honneur de participer à Légende de Nice, un événement incontournable qui réunit chaque année les amoureux de l’automobile, les passionnés de belles mécaniques et les acteurs du territoire niçois. Pendant tout un week-end, la ville de Nice a vibré au rythme des moteurs, mais aussi des rencontres, des dégustations et des animations autour du patrimoine local.

Un rendez-vous fédérateur au cœur de Nice

Légende de Nice, ce n’est pas seulement un événement automobile : c’est aussi une véritable célébration de la culture niçoise, de ses savoir-faire et de ses talents. Soleia Nice, en tant qu’acteur engagé pour la valorisation des produits artisanaux locaux, ne pouvait pas manquer ce rendez-vous.

Installés au cœur du village de l’événement, nous avons accueilli avec enthousiasme les visiteurs venus découvrir notre univers autour de nos liqueurs artisanales et cocktails maison. Cette participation fut l’occasion de partager notre passion pour les saveurs locales et notre engagement pour une production respectueuse des traditions, mais aussi de l’environnement.

Des dégustations qui ont conquis les papilles

Tout au long du week-end, vous avez été nombreux à venir à notre stand pour déguster nos créations, échanger avec notre équipe et en apprendre davantage sur notre savoir-faire. Nous avons proposé à la dégustation nos liqueurs signature, aux arômes typiquement méditerranéens, ainsi qu’une sélection de cocktails élaborés spécialement pour l’occasion.

Des recettes fraîches, originales et locales qui ont séduit tant les connaisseurs que les curieux, ravis de découvrir une autre facette du patrimoine niçois à travers les saveurs.

Soleia Nice au cœur du cocktail des élus

Un moment fort de l’événement fut notre participation au cocktail des élus de la Ville de Nice, pour lequel nous avons eu le plaisir d’assurer l’animation et le service. Un grand honneur pour notre jeune marque, qui témoigne de la reconnaissance croissante envers notre démarche artisanale et locale.

Nous avons conçu une carte de cocktails  pour l’occasion, afin d’offrir une expérience gustative unique et élégante, à l’image de l’événement et de ses invités.

Un grand merci !

Nous tenons à remercier chaleureusement les organisateurs de Légende de Nice pour leur confiance, ainsi que toutes les personnes qui sont venues nous rencontrer, déguster nos produits et échanger avec nous. Ces moments de partage et de convivialité sont au cœur de l’ADN de Soleia Nice.

Cette belle édition de Légende de Nice nous conforte dans notre volonté de faire rayonner les saveurs niçoises, en toute authenticité. Nous avons hâte de vous retrouver très bientôt pour de nouveaux événements et de nouvelles découvertes gustatives!

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Le 17 mars 2025, nous avons eu le plaisir de participer à la première Journée Portes Ouvertes du lycée Jeanne et Paul Augier et du Campus TIH, un événement organisé en collaboration avec l’UMIH NCA. Etant que partenaire de l’UMIH NCA. Notre présence à cette journée d’exception nous a permis de partager notre passion, notre savoir-faire et de rencontrer de jeunes talents prometteurs du secteur de l’hôtellerie et de la restauration.

Une matinée dédiée à l’orientation et à la formation

Dès le début de la journée, une conférence a été organisée à destination des professionnels du secteur HRT (Hôtellerie, Restauration, Tourisme). Cette rencontre, animée par le GRETA, le CFA de l’Académie de Nice et le CMQe TIH, avait pour objectif de présenter les différentes formations disponibles, les opportunités de stages et les parcours d’apprentissage permettant d’accompagner au mieux les étudiants dans leur développement professionnel.

Ce moment a été suivi d’un déjeuner convivial au sein du restaurant d’application du lycée. Une belle occasion d’échanger avec les jeunes en formation tout en dégustant des plats préparés avec soin par les élèves. Ce fut un réel plaisir de constater leur enthousiasme et leur engagement envers ces métiers d’excellence.

Un après-midi consacré aux opportunités professionnelles

L’après-midi s’est transformé en un véritable job dating. Offrant aux étudiants l’opportunité de découvrir différents métiers liés à la restauration et à l’hôtellerie. Nous avons pu rencontrer de nombreux jeunes curieux d’en savoir plus sur notre activité et sur les débouchés professionnels qu’elle propose.

Ce fut une belle occasion d’échanger. Sur les spécificités de notre métier, d’évoquer les compétences recherchées et de faire découvrir des opportunités auxquelles les étudiants n’auraient peut-être pas pensé. L’enthousiasme et l’intérêt manifestés par ces futurs professionnels confirment l’importance de tels événements dans la construction de leur avenir.

Un engagement fort pour l’avenir des jeunes talents

Cette première édition de la Journée Portes Ouvertes du lycée Paul Augier a été une belle réussite, témoignant de la collaboration fructueuse entre l’établissement, l’UMIH NCA et les acteurs du secteur. Étant partenaire engagé, nous sommes fiers d’avoir contribué à cet événement et d’avoir pu apporter notre pierre à l’édifice en accompagnant ces jeunes dans leur réflexion sur leur futur professionnel.

Nous remercions chaleureusement l’UMIH NCA et l’équipe organisatrice pour cette journée enrichissante et inspirante.

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Du 15 au 24 mars 2024, la Foire de Nice a ouvert ses portes pour une nouvelle édition riche en découvertes et en saveurs. Avec plus de 15 000 m² d’exposition et plus de 400 stands et marques représentés, cet événement incontournable du cœur de la ville a permis aux visiteurs de plonger dans un univers où l’artisanat, la gastronomie et les innovations locales étaient à l’honneur. Parmi les exposants phares de cette édition, Soleia Nice a eu le plaisir de faire découvrir ses liqueurs artisanales aux amateurs de produits authentiques et raffinés.

La Foire de Nice : un rendez-vous avec le terroir

La Foire de Nice est bien plus qu’un simple salon commercial : elle est un véritable carrefour de rencontres entre producteurs, artisans et consommateurs. Chaque année, elle met en lumière des produits locaux d’exception, valorisant ainsi le savoir-faire de la région. C’est dans cette ambiance chaleureuse et conviviale que Soleia Nice a installé son stand, attirant de nombreux curieux et fins gourmets désireux de goûter à l’essence même du terroir niçois.

Soleia Nice : liqueurs artisanales et traditions locales

Notre présence à la Foire de Nice a été une occasion unique de faire découvrir l’univers de Soleia Nice à un large public. Nos liqueurs, élaborées avec passion à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés, incarnent l’authenticité et l’excellence du patrimoine local. Lors de cette édition, les visiteurs ont pu déguster nos différentes créations et échanger avec notre équipe sur le processus de fabrication et l’histoire de notre marque.

Le stand de Soleia Nice a été le théâtre de nombreuses dégustations, où amateurs et connaisseurs ont pu apprécier la richesse des arômes et la finesse de nos recettes. Les retours ont été enthousiastes, confirmant ainsi l’intérêt grandissant pour les produits artisanaux et locaux. Cette foire a également été l’occasion d’échanger avec d’autres producteurs régionaux et de mettre en avant les circuits courts, une valeur qui nous tient à cœur.

Un succès renouvelé pour les produits locaux

Avec une affluence record et un engouement marqué pour les spécialités régionales, cette édition 2024 de la Foire de Nice a confirmé l’importance et l’attrait des produits locaux. Soleia Nice est fière d’avoir contribué à cette mise en lumière du patrimoine gastronomique niçois et remercie chaleureusement tous ceux qui sont venus à notre rencontre.

Nous vous donnons rendez-vous pour de nouvelles expériences gustatives et restons à votre disposition pour prolonger cette découverte tout au long de l’année. Retrouvez nos liqueurs artisanales dans notre boutique et laissez-vous séduire par l’authenticité du savoir-faire niçois.

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Du 15 février au 01 mars, Soleia Nice a eu le plaisir de participer à la célèbre Fête du Citron à Menton, un événement unique qui met chaque année à l’honneur cet agrume emblématique de la région. Pendant deux semaines, nous avons eu l’opportunité de faire découvrir nos liqueurs artisanales aux visiteurs venus du monde entier.

Une célébration haute en couleur

La Fête du Citron est un rendez-vous incontournable de la Côte d’Azur, attirant chaque année des milliers de passionnés de traditions, de saveurs locales et de spectacles grandioses. Entre les chars spectaculaires, les sculptures monumentales en agrumes et l’ambiance festive qui règne dans toute la ville, cet événement est une véritable vitrine du savoir-faire local.

Soleia Nice : une expérience gustative unique

Sur notre stand, nous avons eu le plaisir d’accueillir de nombreux visiteurs curieux de découvrir notre gamme de liqueurs artisanales inspirées des saveurs niçoises. Nous avons proposé des dégustations pour faire découvrir l’authenticité et la richesse aromatique de nos produits, élaborés avec soin à partir d’ingrédients locaux de qualité.

Les retours enthousiastes que nous avons reçus nous confortent dans notre démarche : proposer des liqueurs qui reflètent le patrimoine et l’authenticité du terroir niçois.

Un événement à revivre !

Ces deux semaines passées à Menton ont été riches en rencontres et en échanges, et nous remercions chaleureusement tous ceux qui sont venus nous voir. Nous espérons vous retrouver très bientôt sur d’autres événements pour continuer à partager avec vous notre passion pour les saveurs locales.

En attendant, retrouvez toutes nos liqueurs sur notre boutique en ligne  !

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Nous avons eu le privilège de participer à la Fête des Agrumes organisée par l’Hôtel du Couvent à Nice, un événement incontournable pour les amateurs de saveurs locales et d’agrumes d’exception.

Dans le cadre enchanteur de la magnifique cour des orangers, un marché rassemblant les meilleurs producteurs locaux spécialisés dans les agrumes a pris vie. Soleia Nice y a fièrement présenté ses liqueurs artisanales à base d’agrumes biologiques cultivés sur la splendide Côte d’Azur. Parmi nos créations, les visiteurs ont pu déguster :

• Notre limoncello au citron de Menton, symbole de fraîcheur et d’élégance.
• Notre liqueur de clémentine à base de clémentines de Villefranche-sur-Mer, une invitation à la gourmandise.
• Notre liqueur d’orange confectionnée avec les oranges de Vallauris, un pur concentré de soleil.
• Notre confiture de clémentine, parfaite pour sublimer vos petits-déjeuners.

Outre nos délices, les visiteurs ont pu découvrir des fruits et légumes de saison, les agrumes emblématiques de Menton, des fleurs magnifiques et les irrésistibles produits de la boulangerie du Couvent. Cette journée ensoleillée était une célébration des saveurs authentiques et du savoir-faire local. Nous sommes fiers d’avoir partagé notre passion pour les agrumes et les produits de qualité avec des visiteurs venus d’ici et d’ailleurs. Merci à l’Hôtel du Couvent pour cette belle opportunité de mettre en lumière les richesses de notre région !

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La clémentine

Près d’une cinquantaine de cagettes de clémentines fraîches et juteuses nous ont été livrées, un fruit emblématique de notre belle région. Chaque étape de transformation a été réalisée avec soin pour capturer l’essence unique de ces agrumes.

La fabrication

Après avoir zesté les clémentines, leurs zestes ont été directement plongés dans nos cuves pour libérer leurs arômes riches et subtils. Une fois cette première étape réalisée, les fruits ont été pressés afin d’en extraire un jus pur et intense. Ce dernier a été ajouté à la cuve pour sublimer encore davantage notre liqueur.

L’aide de l’équipe du Bar du Negresco

Nous avons eu l’honneur de collaborer avec l’équipe du bar du Negresco, qui a partagé son expertise et son enthousiasme tout au long du processus. Leur présence a été un élément clé pour atteindre l’excellence que nous recherchons. Un immense merci à eux pour leur aide précieuse, leur gentillesse et leur bonne humeur communicative.

Liqueur de clémentine 2025

La liqueur de clémentine 2025 est le résultat d’un travail d’équipe passionné et d’un respect profond pour le fruit. Nous avons hâte de vous faire découvrir ce millésime unique, plein de fraîcheur et de gourmandise !

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Soleia Nice et l’UMIH NCA : Une collaboration au service de l’excellence locale

Nous sommes fiers d’annoncer notre  partenariat entre Soleia Nice et avec l’UMIH NCA (Union Patronale des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie Alpes-Maritimes – Côte d’Azur). En tant qu’organisation majeure représentant les cafés, hôtels, restaurants, bars, traiteurs et le monde de la nuit, l’UMIH joue un rôle essentiel dans l’accompagnement et l’information de ses 200 000 adhérents à travers 112 bureaux en France. Soleia Nice et l’UMIH NCA s’engage pour une collaboration au service de l’excellence locale.

Cette collaboration s’inscrit dans une vision partagée :

Valoriser l’artisanat local et sublimer les saveurs qui font la richesse culinaire de notre belle région. Chez Soleia Nice, nous avons à cœur de créer des liqueurs artisanales qui racontent une histoire, celle de notre terroir, et nous sommes ravis que cette passion trouve un écho auprès de l’UMIH. Grâce à ce partenariat, nos produits rencontrent des professionnels engagés et passionnés par leur métier. Cafés intimistes, restaurants gastronomiques, bars tendance ou hôtels d’exception… l’UMIH nous ouvre les portes d’un réseau unique, où chaque acteur est à la recherche de nouveautés pour enrichir l’expérience client. Ensemble, nous mettons en avant l’importance des circuits courts, de l’authenticité et de l’innovation, en offrant aux consommateurs des moments de dégustation inoubliables. Nous sommes convaincus que cette collaboration marquera une nouvelle étape dans la promotion de l’excellence locale, et nous avons hâte de continuer cette aventure avec l’UMIH NCA et ses adhérents passionnés.  

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Si vous êtes à la recherche d’une escapade originale à Nice. Ne cherchez pas plus loin que l’Hôtel Amour, situé sur l’avenue des Fleurs. Ce n’est pas simplement un lieu de séjour, mais une expérience alliant charme et convivialité dans une atmosphère méditerranéenne. 

L’Hôtel Amour se distingue par son cadre idyllique, proposant une plage privée pour un moment de détente au soleil la journée ou de l’animation en soirée. Pour une vue à 360° sur toute la ville, rendez-vous sur le rooftop pour profiter de la piscine ou d’un verre.

Découvrez également le restaurant à l’image des tavernes grecques. Goûtez aux saveurs traditionnelles méditerranéennes dans un cadre pittoresque. Il vous propose une cuisine mettant à l’honneur les produits du terroir, notamment des cocktails agrémentés des liqueurs Soleia Nice pour une touche naturelle. Vous préférez un coin plus tranquille ? Le patio lumineux de l’hôtel est idéal pour un moment de détente, entouré de plantes et d’une décoration charmante.

Ce qui fait la particularité de l’Hôtel Amour, c’est son ambiance éclectique et artistique. Chaque pièce raconte une histoire, avec des meubles et des objets collectionnées au fil des années. Ce mélange d’éléments confère à l’hôtel une atmosphère unique, propice à la détente et à l’inspiration.

L’Hôtel Amour à Nice est sans conteste une adresse à ne pas manquer pour ceux qui cherchent à profiter de la Côte d’Azur sous un angle différent, alliant confort, esthétique et plaisirs gustatifs.

Un lieu à retenir pour découvrir les produits Soleia Nice, soigneusement mixés en cocktail par l’équipe.

Nos bonnes adresses pour des cocktails réussis à Nice sur Guide cocktails Nice et Côte.  

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