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Mon été àNice

Dans l’ombre de Matisse

Ce vendredi Deep Throat et Co. se sont laissés émouvoir par un cocktail de Beethoven et de Mozart à la Serenade Aux Etoiles dans les Jardins des Arènes de Cimiez. Là, en petite comité avec la façade de la maison de Matisse comme toile de fonds et la voute céleste en plafond, on a assisté à un concert magnifique. Les musiciens Philippe Bernold flûte, Agnès Sulem violon, Jean Sulem alto… Lire la suite »Dans l’ombre de Matisse

Dégustation Casa Becchio

Dégustation de Soleia avec l’équipe érudite de Casa Becchio, Nice

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Dégustation de Soleia avec l’équipe érudite de Casa Becchio Nice. Cette équipe élue par plusieurs revues comme un des meilleurs spots cocktail de Nice et de ses environs sait de quoi il parle. https://www.lebonbon.fr/…/les-tops…/nice-cocktails-bars/Tout de suite le résponsable du bar a élaboré un cocktail à base de vodka et de Soleia qui m’a éblouie les papilles. Je savais n’avoir rien à apprendre à cette équipe, mais c’était le meilleur cocktail… Lire la suite »Dégustation de Soleia avec l’équipe érudite de Casa Becchio, Nice

El Merkado, un des meilleurs bars à cocktail de Nice, prend 2 bouteilles de Soleia

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L’équipe d’El Merkado, prend deux bouteilles de Soleia pour l’évaluer. Je suis reconnaissant, honoré et dans un grand expectatif car El Merkado est réputé un des meilleurs bars à Cocktail de Nice. J’espère que Soleia trouve faveur auprès de cette équipe érudite. Je croise les doigts. https://www.lebonbon.fr/nice/les-tops-food-et-drink/nice-cocktails-bars/

Concours Egée / Aegean competition

Thésée, le fils du Roi Egée a insisté pour affronter le Minotaure en pénétrant dans son labyrinthe de Crête dont personne ne ressort, afin de le tuer et arrêter le macabre tribut que Athènes payait tous les ans à cette bête insatiable qui se nourrissait des enfants athéniens. Arianne, la fille du roi de Crête, amoureuse de Thésée, lui a donné le fameux fil d’Arianne lui permettant de rebroussé chemin… Lire la suite »Concours Egée / Aegean competition

Good Friday Cocktail

Good Friday Cocktail

À Paris, le couvre-feu commence à 19h, le moment parfait pour un Good Friday cocktail . Crée pour les épicureans lors de la 17ème édition du Roaring 20s Cocktail club, un cocktail de saison. Il faut bien qu’il reste quelque chose aux adultes en cette fête pascale. Ne jamais vous lasser abattre. Your very good health! Good Friday Cocktail : Shake avec glaçons, – 4cl Soleia – 4 cl crème… Lire la suite »Good Friday Cocktail

Roaring 20s Cocktail Club

Roaring 20s Cocktail Club 14eme édition

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Lors du 14eme édition du Roaring 20s Coctail Club nous avons …délecté un Singapore Sling, cocktail mythique créé il y a plus de 100 ans au long bar de Raffles hôtel. Sa réputation n’est pas usurpée. Tout simplement un orgasme gustatif ! Singapore Sling-Shake avec glace :- 3 cl gin- 1,5 cl liqueur de cerise- 12 cl jus d’ananas pressé- 1,5 cl jus de citron vert pressé- 0,75 cl Soleia-… Lire la suite »Roaring 20s Cocktail Club 14eme édition

Whiskey Sour

Whiskey Sour au Col de Turini

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Je participe à cette satanée promenade à une seule condition, qu’on se permet un whiskey sour en chemin! Si Scott avait pu se le permettre dans sa course vers antarctique, ce serait mieux passé! Ne jamais se laisser abattre!Shake avec glace:– 2 cl Soleia– 4 cl votre whiskey préféré– 4 cl jus de citron pressé– 1/2 blanc d’oeuf– 2 cuillère à café de sucreGarniture : une spirale de zeste de… Lire la suite »Whiskey Sour au Col de Turini

Tracy’s Tipple

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Cocktail élaboré par Tracy Rennie, Chef Michelin, Chef Tracy Rennie – Finish At Home Fine Dining (gourmetchef.ie) Je participe à cette satané promenade à une seule condition, qu’on se permet un Tracy’s Tipple en chemin. The only way I’d agree to go on that damn walk is if we have a Tracys tipple along the way. Shake avec glace : – 2 cl Soleia – 2 cl Gin – 10… Lire la suite »Tracy’s Tipple

Au Roaring 20s Cocktail Club, Whiskey Sour signé Joan Courtenay

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Lors de la 7 eme édition du Roaring 20s Cocktail Club, à l’honneur , Whiskey Sour signé Joan Courtenay .Shake avec glace ; • 50ml bourbon (En l’honneur de l’investiture du 46eme #president des USA, OUUUUFFFF, I can breath !) • 35ml jus de citron / lemon juice• 12½ml 2:1 Sucre liquide / sugar syrup • 2 Traits / dashes Angostura bitters • ½ Blanc d’œuf / fresh egg white… Lire la suite »Au Roaring 20s Cocktail Club, Whiskey Sour signé Joan Courtenay

Roaring 20s Cocktail Club

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Epicuriens, Vennez nous rejoindre pour le 7em édition du Cosmopolitan #Cocktail club ce vendredi 22/1/2021 à 19h (Paris), à la recherche de sensations gustatives extrêmes ! Come join us for the 7th edition of the Roaring 20s Cocktail club this Friday 22/1/2021 at 7 p.m. (Paris), in search of extreme taste sensations! A l’honneur, le Whiskey Sour, pour lequel Joan à Dublin nous fait la démonstration de sa prouesse avec… Lire la suite »Roaring 20s Cocktail Club