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Découvrez l’essence du Limoncello, Une liqueur de fruits intense, élaborée à partir de citrons cultivés par des producteurs locaux nichés sur les hauteurs de Menton et de St Jeannet. Monsieur Manera et Monsieur Casteau nous partagent leur savoir-faire agricole et leur expérience lors de la récolte, c’est un moment convivial à chaque rencontre. Notre production, entièrement artisanale, se distingue par la passion que nous investissons pour révéler la nature du… Read More »Fabrication de Limoncello !

Vivez une expérience culinaire unique au restaurant Le Millésime à Nice. Dans un quartier à l’âme de Nice intacte, Le Millésime propose une cuisine maison inspirée des truffes. Une chambre de vingt couverts dans un décor sobre et raffiné aux couleurs noir et or. Le chef Aurélien Nourry allie parfaitement les saveurs de ses plats avec les délicieux liqueurs Soleia Nice, utilisés dans les cocktails.  Des plats inventifs et originaux… Read More »Les liqueurs Soleia Nice au restaurant Le Millésime à Nice

De la nouveauté chez Soleia Nice, Jana nous à rejoint au poste d’Assistante Commerciale et Communication et à démarré sur les chapeaux de roues avec une confection de cocktails au vernissage d’Amandine André à la boutique Popup Initiative à Nice Étoile. Depuis ses débuts, Soleia à connu une croissance soutenue et nous espérons continuer sur cette lancée avec l’arrivée de Jana. Sa mission comprends le contact commercial avec notre clientèle… Read More »Bienvenue à Jana !

Ce cocktail m’est venu en expérimentant un Singapore Sling réalisé avec de la liqueur d’orange Soleia Nice au lieu de Cointreau et de la liqueur de myrte Domaine d’Agerbol au lieu de Bénédictine. J’ai été frappé par la présence olfactive et gustative très nette de la liqueur de myrte qui a excité les papilles. Cette propriété est surprenante compte tenu de la douceur de la liqueur. Et bien qu’agréable, je… Read More »Le Baie des Anges, Cocktail 100% Côte d’Azur

La liqueur de myrte rouge de Soleia Nice, le parfum du maquis méditerranéen Soleia Nice vous invite à découvrir la liqueur de myrte rouge fruit d’une collaboration avec le Domaine d’Agerbol élaborée à partir de baies de myrte sauvage du maquis de Roquebrune. Célèbre pour sa production des produits bio, il est à noter que tous les ingrédients de cette liqueur sont bio. La philosophie de Soleia Nice est d’employer… Read More »Liqueur de Myrte Domaine d’Agerbol

La liqueur d’orange Soleia Nice est la pure expression du parfum des oranges de la Côte d’Azur. La Côte d’Azur est un terroir d’Agrumes et surtout des orangers Bigarades, ou oranges amères. Ces arbres poussent naturellement sous l’influence de ce terroir et du climat propice. Les fruits arrivent à maturation dans des conditions exceptionnelles et sans aucun apport artificiel en termes de traitement ou d’engrais. Ici, c’est la nature qui… Read More »Liqueur dorange Soleia Nice, l’expression pure des fruits d’exception

Roaring 20s Cocktail club Ce soir au Roaring 20s Cocktail Club, les épicuriens délecteront la Niçoise, un mariage parfait de houblon et de fruit, de ciel et terre, de la lune et le soleil, le claire obscur :   Verser dans un long verre: – 4 cl Soleia – 4 cl jus de citron vert pressé – 3 cl Jus de canneberge (cranberry) Rajouter – 25 cl bière brune artisanale Garniture… Read More »

A moins d’une heure de Nice, la forêt de Lucéram regorge de champignons comestibles. Accompagné de mes deux guerriers,  nous avons fait le plein de cèpes. Bon appétit à tous !   – Deep Throat, les tribulations d’un irlandais à Nice   #cocktails #epicurien #mixologie #liqueurdorange #degustation #nicespritz #soleiaspritz #soleia #soleianice #nice #sortirnice #cocktailsnice #spritz #roaring20scocktailclub #mixologist #liqueur #liqueurdorange #craftcocktails #cocktailrecipie #artdevivre #gintonic #nicegintonic #gin #apéro #aperatif #aphrodite #deepthroat #luceram… Read More »Chasse aux champignons

Au Théâtre National de Nice, le spectacle La Chute des Anges est un poème en brouillard, lumière et ombres avec lesquels les acteurs dansent avec une grâce sublime, défiant gravité jusqu’à faire corps avec ces éléments éphémères, Tout simplement époustouflant de beauté! Bravo à toute la troupe de la compagnie L’Oublié et à TNN. https://vimeo.com/320358970?ref=fb-share Ne ratez pas Le Lac des Cygnes d’Angelin Preljocaj au TNN à partir du 30/9/21.… Read More »La Chute des Anges

Cibo Bistrot https://www.facebook.com/Cibo-Bistrot-411856528881272 @cibo_bistrot_nice bistrot Aujourd’hui nous avons déjeuné chez Cibo Bistrot, 4 rue Defly, sous l’œil du Musée d’Art Moderne et dans les excellentes mains de William et Davide. Il y a quelque chose dans l’ADN des commerces de la rue Defly de fondamentalement cool. Et Cibo Bistrot y est pile poil. En observant William déployer les couverts et arranger sa terrasse pour le service, la belle femme (en… Read More »Cibo Bistrot